COLTELLO PANE 2 MM ACCIAIO INOX MARTENSITICO CON MANICO NERO 26 CM
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strumento da taglio professionale dotato di una lunga lama seghettata in acciaio inox martensitico, progettata specificamente per recidere con precisione le croste più dure e tagliare fette uniformi senza compromettere la struttura soffice interna di pane, prodotti da forno e pasticceria. l'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ottimale e una presa salda, agevolando l'operatore durante l'uso intensivo e prolungato nei laboratori di panificazione e nelle cucine della ristorazione professionale. la struttura risponde perfettamente ai più alti standard igienici del settore, mantenendo inalterata la sua efficacia anche dopo ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 2 mm
Lunghezza lama: 260 mm
| Materiale | Acciaio |
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Strumento da taglio professionale dotato di una lunga lama seghettata in acciaio inox martensitico, progettata specificamente per recidere con precisione le croste più dure e tagliare fette uniformi senza compromettere la struttura soffice interna di pane, prodotti da forno e pasticceria. L'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ottimale e una presa salda, agevolando l'operatore durante l'uso intensivo e prolungato nei laboratori di panificazione e nelle cucine della ristorazione professionale. La struttura risponde perfettamente ai più alti standard igienici del settore, mantenendo inalterata la sua efficacia anche dopo ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.