COLTELLO PROSCIUTTO 2 MM ACCIAIO INOX MARTENSITICO CON MANICO NERO 28 CM
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strumento da taglio professionale a lama lunga e flessibile, specificamente progettato per i professionisti della ristorazione che esigono il massimo controllo nel taglio manuale di prosciutti, salumi e grandi pezzi di carne stagionata. la lama in acciaio inox martensitico assicura un'eccellente penetrazione e un taglio fluido, permettendo di ottenere fette sottili e uniformi senza sforzo e riducendo al minimo lo scarto di materia prima. l'impugnatura ergonomica di colore nero garantisce un ottimo bilanciamento e una presa salda e sicura, agevolando il lavoro degli operatori anche durante l'uso intensivo e prolungato. la struttura risponde ai rigorosi standard igienici richiesti dal settore, resistendo efficacemente ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 2 mm
Lunghezza lama: 280 mm
| Materiale | Acciaio |
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Strumento da taglio professionale a lama lunga e flessibile, specificamente progettato per i professionisti della ristorazione che esigono il massimo controllo nel taglio manuale di prosciutti, salumi e grandi pezzi di carne stagionata. La lama in acciaio inox martensitico assicura un'eccellente penetrazione e un taglio fluido, permettendo di ottenere fette sottili e uniformi senza sforzo e riducendo al minimo lo scarto di materia prima. L'impugnatura ergonomica di colore nero garantisce un ottimo bilanciamento e una presa salda e sicura, agevolando il lavoro degli operatori anche durante l'uso intensivo e prolungato. La struttura risponde ai rigorosi standard igienici richiesti dal settore, resistendo efficacemente ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.