COLTELLO PASTA 2 MM ACCIAIO INOX MARTENSITICO CON MANICO NERO 24 CM
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strumento da taglio professionale ideale per i laboratori di pasticceria, panificazione e le cucine della ristorazione, specificamente progettato per porzionare con precisione impasti freschi, pasta estrusa e sfoglie senza trascinamenti o deformazioni delle forme. la lama robusta in acciaio inox martensitico assicura una perfetta linearità di taglio e un'ottima tenuta del filo anche a contatto continuo con i piani di lavoro. l'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ideale e una presa salda e sicura, riducendo l'affaticamento dell'operatore durante le sessioni di preparazione intensiva. costruito per garantire la massima igiene nel settore professionale, resiste inalterato ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 2 mm
Lunghezza lama: 240 mm
| Materiale | Acciaio |
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Strumento da taglio professionale ideale per i laboratori di pasticceria, panificazione e le cucine della ristorazione, specificamente progettato per porzionare con precisione impasti freschi, pasta estrusa e sfoglie senza trascinamenti o deformazioni delle forme. La lama robusta in acciaio inox martensitico assicura una perfetta linearità di taglio e un'ottima tenuta del filo anche a contatto continuo con i piani di lavoro. L'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ideale e una presa salda e sicura, riducendo l'affaticamento dell'operatore durante le sessioni di preparazione intensiva. Costruito per garantire la massima igiene nel settore professionale, resiste inalterato ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.