COLTELLO PROSCIUTTO STRETTISSIMO 2 MM ACCIAIO INOX MARTENSITICO CON MANICO NERO 30 CM
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strumento da taglio professionale a lama particolarmente stretta e flessibile, appositamente progettato per i professionisti della ristorazione che richiedono la massima accuratezza nel taglio manuale di prosciutti crudi e salumi di pregio. la sagoma ultra slanciata in acciaio inox martensitico riduce drasticamente l'attrito con la superficie del salume, garantendo un'eccellente penetrazione e permettendo di ricavare fette sottilissime e uniformi con estrema fluidità. l'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ottimale e una presa salda e sicura, agevolando l'operatore durante l'uso intensivo e continuativo. interamente sviluppato per soddisfare gli standard igienici del settore, resiste perfettamente ai lavaggi frequenti nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 2 mm
Lunghezza lama: 300 mm
| Materiale | Acciaio inox |
|---|---|
| Lunghezza | 30 |
Strumento da taglio professionale a lama particolarmente stretta e flessibile, appositamente progettato per i professionisti della ristorazione che richiedono la massima accuratezza nel taglio manuale di prosciutti crudi e salumi di pregio. La sagoma ultra slanciata in acciaio inox martensitico riduce drasticamente l'attrito con la superficie del salume, garantendo un'eccellente penetrazione e permettendo di ricavare fette sottilissime e uniformi con estrema fluidità. L'impugnatura ergonomica di colore nero offre un bilanciamento ottimale e una presa salda e sicura, agevolando l'operatore durante l'uso intensivo e continuativo. Interamente sviluppato per soddisfare gli standard igienici del settore, resiste perfettamente ai lavaggi frequenti nelle lavastoviglie industriali.