PADELLA PAYSANNE 2 MM FONDA ACCIAIO BLU CM 24
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questa padella "paysanne" professionale in acciaio blu da 2 mm è studiata per garantire una distribuzione termica impeccabile su ogni bruciatore o fiamma viva. la finitura in ferro brunito protegge la superficie dalla corrosione e migliora le prestazioni di cottura nel tempo, soprattutto per preparazioni che richiedono dorature intense. dotata di un manico saldato resistente al calore estremo, permette una maneggevolezza ottimale anche in contesti dinamici come il catering all'aperto o le cucine professionali ad alto ritmo. il design profondo agevola la cottura di ingredienti voluminosi, assicurando una ritenzione del calore costante e risultati gastronomici di alto livello. l'impugnatura ergonomica e ricurva rivettata alla francese offre comfort e controllo, per una facile manovrabilità anche a pieno carico.
Capacità: 2,5 L
Diametro: 23,9 mm
Altezza: 68 mm
Lunghezza: 465 mm
| Materiale | Ferro |
|---|---|
| Altezza | 7 |
| Diametro | 24 |
| Capacità | lt 2,5 |
Questa padella "paysanne" professionale in acciaio blu da 2 mm è studiata per garantire una distribuzione termica impeccabile su ogni bruciatore o fiamma viva. La finitura in ferro brunito protegge la superficie dalla corrosione e migliora le prestazioni di cottura nel tempo, soprattutto per preparazioni che richiedono dorature intense. Dotata di un manico saldato resistente al calore estremo, permette una maneggevolezza ottimale anche in contesti dinamici come il catering all'aperto o le cucine professionali ad alto ritmo. Il design profondo agevola la cottura di ingredienti voluminosi, assicurando una ritenzione del calore costante e risultati gastronomici di alto livello. L'impugnatura ergonomica e ricurva rivettata alla francese offre comfort e controllo, per una facile manovrabilità anche a pieno carico.