COLTELLI BIVALVA TAVOLA BISTECCA ACCIAIO INOX IMPUGNATURA NERA 11 CM PEZZI 6
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strumento professionale da cucina e servizio ad alte prestazioni, concepito per tagliare e porzionare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica carne e bistecche sul banco di lavoro e nella "mise en place" quotidiana e ristorativa. la lama rigida con lunghezza pari a 11 cm è interamente realizzata in acciaio inossidabile con finitura satinata, caratterizzata da un filo seghettato calibrato per penetrare nei tessuti senza strappare le fibre della materia prima. il corpo presenta una struttura leggera e bilanciata con un manico di colore nero in tecnopolimero plastico stampato direttamente sull'acciaio tramite sistema bivalva, una configurazione che elimina ogni spazio per residui e assicura una perfetta compatibilità con i lavaggi in lavastoviglie industriali.
Spessore: 1,2 mm
Lunghezza lama: 110 mm
Nota: Le specifiche tecniche si riferiscono ai lotti originali d'archivio del produttore e potrebbero subire lievi variazioni millimetriche.
Strumento professionale da cucina e servizio ad alte prestazioni, concepito per tagliare e porzionare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica carne e bistecche sul banco di lavoro e nella "mise en place" quotidiana e ristorativa. La lama rigida con lunghezza pari a 11 cm è interamente realizzata in acciaio inossidabile con finitura satinata, caratterizzata da un filo seghettato calibrato per penetrare nei tessuti senza strappare le fibre della materia prima. Il corpo presenta una struttura leggera e bilanciata con un manico di colore nero in tecnopolimero plastico stampato direttamente sull'acciaio tramite sistema bivalva, una configurazione che elimina ogni spazio per residui e assicura una perfetta compatibilità con i lavaggi in lavastoviglie industriali.