COLTELLI BIVALVA TAVOLA BISTECCA ACCIAIO INOX IMPUGNATURA NERA 11 CM PEZZI 6
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strumento professionale da cucina e servizio ad alte prestazioni, concepito per tagliare e porzionare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica carne e bistecche sul banco di lavoro e nella "mise en place" di trattorie e ristoranti. la lama con lunghezza pari a 11 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità con finitura satinata e presenta un'affilatura con microseghettatura studiata appositamente per non perdere il filo a contatto con i piatti. il corpo è dotato di un manico monoblocco di colore nero in polipropilene ad alta densità stampato direttamente sulla struttura, una lavorazione avanzata che azzera le fessure per garantire un'igiene assoluta e la massima resistenza ai detersivi nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 1,2 mm
Lunghezza lama: 110 mm
Nota: Le specifiche tecniche si riferiscono ai lotti originali d'archivio del produttore e potrebbero subire lievi variazioni millimetriche.
Strumento professionale da cucina e servizio ad alte prestazioni, concepito per tagliare e porzionare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica carne e bistecche sul banco di lavoro e nella "mise en place" di trattorie e ristoranti. La lama con lunghezza pari a 11 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità con finitura satinata e presenta un'affilatura con microseghettatura studiata appositamente per non perdere il filo a contatto con i piatti. Il corpo è dotato di un manico monoblocco di colore nero in polipropilene ad alta densità stampato direttamente sulla struttura, una lavorazione avanzata che azzera le fessure per garantire un'igiene assoluta e la massima resistenza ai detersivi nelle lavastoviglie industriali.