COLTELLO PANETTIERE 2 MM ACCIAIO INOX MARTENSITICO CON MANICO NERO 30 CM
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strumento da taglio professionale dotato di una lunga lama seghettata in acciaio inox martensitico, sviluppata appositamente per affrontare le grandi dimensioni di prodotti da forno, pane e pasticceria complessa. la dentellatura permette di penetrare le croste più spesse e croccanti garantendo fette uniformi e pulite, senza rovinare o schiacciare la mollica interna. l'impugnatura ergonomica di colore nero assicura un bilanciamento eccellente e una presa stabile, riducendo l'affaticamento durante le lavorazioni continue nei laboratori di panificazione e nelle cucine professionali. progettata per un uso intensivo, la struttura rispetta i più elevati standard igienici e resiste inalterata ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.
Spessore: 2 mm
Lunghezza lama: 300 mm
| Lunghezza | 30 |
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Strumento da taglio professionale dotato di una lunga lama seghettata in acciaio inox martensitico, sviluppata appositamente per affrontare le grandi dimensioni di prodotti da forno, pane e pasticceria complessa. La dentellatura permette di penetrare le croste più spesse e croccanti garantendo fette uniformi e pulite, senza rovinare o schiacciare la mollica interna. L'impugnatura ergonomica di colore nero assicura un bilanciamento eccellente e una presa stabile, riducendo l'affaticamento durante le lavorazioni continue nei laboratori di panificazione e nelle cucine professionali. Progettata per un uso intensivo, la struttura rispetta i più elevati standard igienici e resiste inalterata ai lavaggi nelle lavastoviglie industriali.