FUNCTIONAL FORM FORBICI TRINCIAPOLLO ACCIAIO INOX IMPUGNATURA NERA 25 CM
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strumento professionale da cucina e laboratori carni ad alte prestazioni, concepito per tagliare, sezionare e preparare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica pollame e selvaggina nelle attività di preparazione. le robuste lame curve con durezza hrc 57 sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità con profilo seghettato per fare presa sulla materia prima e un sistema di pressione regolabile per recidere le ossa sul banco di lavoro senza flessioni. il corpo è dotato di un fermo di sicurezza azionabile con il pollice e presenta impugnature ergonomiche nere con superficie softouch, modellate per assicurare una presa ferma e stabile nei ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.
Lunghezza: 250 mm
Strumento professionale da cucina e laboratori carni ad alte prestazioni, concepito per tagliare, sezionare e preparare con la massima rapidità, fluidità e precisione geometrica pollame e selvaggina nelle attività di preparazione. Le robuste lame curve con durezza HRC 57 sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità con profilo seghettato per fare presa sulla materia prima e un sistema di pressione regolabile per recidere le ossa sul banco di lavoro senza flessioni. Il corpo è dotato di un fermo di sicurezza azionabile con il pollice e presenta impugnature ergonomiche nere con superficie Softouch, modellate per assicurare una presa ferma e stabile nei ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.