GRATICOLA DOPPIA LISCIA FILO DI FERRO CROMATO 24X34 CM 15 FILI
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la graticola doppia liscia si conferma uno strumento tecnico fondamentale per la cottura alla brace, studiato per rispondere alle esigenze di efficienza tipiche delle cucine professionali. realizzata interamente in filo di ferro con trattamento di cromatura elettrolitica di alta qualità, offre un'elevata resistenza alle sollecitazioni termiche e una protezione efficace contro la corrosione, garantendo una superficie liscia che semplifica le operazioni di pulizia e sanificazione dopo ogni utilizzo. il sistema a doppia faccia agevola una rotazione rapida e sicura degli alimenti, assicurando una cottura uniforme, mentre la solida struttura perimetrale in barra d'acciaio a forte spessore anti-deformazione preserva la stabilità geometrica dell'utensile anche sotto l'effetto prolungato del calore intenso. la griglia interna, costituita da 15 fili elettrosaldati ad alta densità, garantisce un supporto ottimale per una distribuzione termica equilibrata e costante. questo utensile è progettato per garantire robustezza e longevità in contesti di lavoro intensivi, offrendo prestazioni stabili che ottimizzano i flussi operativi e assicurano risultati eccellenti nel tempo.
Peso unitario: 0,590 kg
Dimensioni: 240 mm x 340 mm
Numero fili: 15
Materiale: Ferro
Trattamento: Cromatura
Conformità: Idoneo al contatto alimentare
La graticola doppia liscia si conferma uno strumento tecnico fondamentale per la cottura alla brace, studiato per rispondere alle esigenze di efficienza tipiche delle cucine professionali. Realizzata interamente in filo di ferro con trattamento di cromatura elettrolitica di alta qualità, offre un'elevata resistenza alle sollecitazioni termiche e una protezione efficace contro la corrosione, garantendo una superficie liscia che semplifica le operazioni di pulizia e sanificazione dopo ogni utilizzo. Il sistema a doppia faccia agevola una rotazione rapida e sicura degli alimenti, assicurando una cottura uniforme, mentre la solida struttura perimetrale in barra d'acciaio a forte spessore anti-deformazione preserva la stabilità geometrica dell'utensile anche sotto l'effetto prolungato del calore intenso. La griglia interna, costituita da 15 fili elettrosaldati ad alta densità, garantisce un supporto ottimale per una distribuzione termica equilibrata e costante. Questo utensile è progettato per garantire robustezza e longevità in contesti di lavoro intensivi, offrendo prestazioni stabili che ottimizzano i flussi operativi e assicurano risultati eccellenti nel tempo.