GRATICOLA SDOPPIA PESANTE FILO DI FERRO CROMATO 2 MANICI 35X60 CM
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la graticola sdoppia pesante rappresenta la soluzione tecnica di riferimento per la cottura professionale alla brace, progettata per garantire prestazioni superiori e una tenuta perfetta degli alimenti durante le operazioni di rotazione. la struttura perimetrale in barra d'acciaio a forte spessore anti-deformazione assicura una stabilità strutturale eccellente anche sotto l'azione prolungata del calore intenso, mentre la griglia interna, composta da fili interni a passo stretto elettrosaldati ad alta densità, permette una distribuzione uniforme della temperatura e un supporto ideale per ogni tipologia di alimento. realizzata in filo di ferro con trattamento di cromatura elettrolitica di alta qualità, questa graticola vanta un'elevata resistenza alla corrosione e una superficie liscia che facilita le procedure di pulizia e manutenzione quotidiana in ambiente professionale. equipaggiata con due solidi manici ergonomici che garantiscono una presa sicura e un controllo bilanciato durante la cottura anche a pieno carico, questo utensile è l'investimento ideale per le brigate che richiedono affidabilità, durabilità e risultati di cottura impeccabili per una "mise en place" che punta alla qualità assoluta.
Peso unitario: 3,070 kg
Dimensioni: 350 mm x 600 mm
Numero manici: 2
Materiale: Ferro
Trattamento: Cromatura
Conformità: Idoneo al contatto alimentare
La graticola sdoppia pesante rappresenta la soluzione tecnica di riferimento per la cottura professionale alla brace, progettata per garantire prestazioni superiori e una tenuta perfetta degli alimenti durante le operazioni di rotazione. La struttura perimetrale in barra d'acciaio a forte spessore anti-deformazione assicura una stabilità strutturale eccellente anche sotto l'azione prolungata del calore intenso, mentre la griglia interna, composta da fili interni a passo stretto elettrosaldati ad alta densità, permette una distribuzione uniforme della temperatura e un supporto ideale per ogni tipologia di alimento. Realizzata in filo di ferro con trattamento di cromatura elettrolitica di alta qualità, questa graticola vanta un'elevata resistenza alla corrosione e una superficie liscia che facilita le procedure di pulizia e manutenzione quotidiana in ambiente professionale. Equipaggiata con due solidi manici ergonomici che garantiscono una presa sicura e un controllo bilanciato durante la cottura anche a pieno carico, questo utensile è l'investimento ideale per le brigate che richiedono affidabilità, durabilità e risultati di cottura impeccabili per una "mise en place" che punta alla qualità assoluta.