IPASTA CLASSIC RUVIDA CON ACCESSORIO DUPLEX FETTUCCINE 6,5 MM E LASAGNETTE 12 MM
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la macchina per la pasta manuale tradizionale ipasta classica ruvida trasforma il piano di lavoro in una precisa e stabile stazione di stesa e taglio, espandendo le potenzialità della cucina con un posizionamento rapido. questo modello, meticolosamente realizzato in italia con una scocca in solido acciaio inox, unisce l'affidabilità a rulli unici progettati per creare una pasta dalla consistenza ruvida e rustica, ottimizzando i tempi di preparazione e diversificando l'offerta dei primi piatti tradizionali per il business della ristorazione grazie a una texture porosa che esalta i sughi corposi. la meccanica interna assicura una eccezionale longevità nel tempo e la massima igiene alimentare sotto sforzo continuo. progettato per soddisfare i flussi di lavoro più esigenti, il corpo macchina è dotato di un pomello regolatore a sei diversi spessori per gestire l'altezza dell'impasto in modo accurato, garantendo un'estensione uniforme. la confezione include l'accessorio da taglio doppio duplex che consente di ottenere un taglio netto e regolare per realizzare lasagnette da 12,0 mm e fettuccine da 6,5 mm, oltre alla classica sfoglia con una larghezza utile di 140 mm.
Larghezza sfoglia: 140 mm
Larghezza taglio: 6,5 mm e 12,0 mm
Dimensioni: 360 mm x 170 mm x 200 mm
Peso netto: 3,2 kg
La macchina per la pasta manuale tradizionale iPasta Classica Ruvida trasforma il piano di lavoro in una precisa e stabile stazione di stesa e taglio, espandendo le potenzialità della cucina con un posizionamento rapido. Questo modello, meticolosamente realizzato in Italia con una scocca in solido acciaio inox, unisce l'affidabilità a rulli unici progettati per creare una pasta dalla consistenza ruvida e rustica, ottimizzando i tempi di preparazione e diversificando l'offerta dei primi piatti tradizionali per il business della ristorazione grazie a una texture porosa che esalta i sughi corposi. La meccanica interna assicura una eccezionale longevità nel tempo e la massima igiene alimentare sotto sforzo continuo. Progettato per soddisfare i flussi di lavoro più esigenti, il corpo macchina è dotato di un pomello regolatore a sei diversi spessori per gestire l'altezza dell'impasto in modo accurato, garantendo un'estensione uniforme. La confezione include l'accessorio da taglio doppio Duplex che consente di ottenere un taglio netto e regolare per realizzare lasagnette da 12,0 mm e fettuccine da 6,5 mm, oltre alla classica sfoglia con una larghezza utile di 140 mm.