PYREX TEGLIA RETTANGOLARE CON COPERCHIO VETRO BOROSILICATO 4,9 L 40X27X7 CM
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la teglia rettangolare grande con coperchio si inserisce come uno strumento tecnico multifunzionale di eccezionale rendimento per ottimizzare i flussi operativi legati alla cottura, alla conservazione e alla presentazione dei cibi nei contesti della ristorazione professionale e dell'ospitalità all'ingrosso. interamente prodotta in francia da international cookware sas, la maison française du verre, questa pirofila con coperchio coordinato è realizzata in solido vetro borosilicato pesante ad alte prestazioni, con una tolleranza termica certificata da -40°c a +300°c e un'eccellente resistenza agli sbalzi termici repentini fino a 220°c. la geometria rettangolare capiente permette di strutturare al meglio lo spazio nei forni e nei banchi di esposizione, garantendo una distribuzione omogenea del calore e la possibilità di proteggere le pietanze salvaguardandone l'umidità interna durante la cottura. grazie alla superficie vetrificata completamente priva di porosità, l'utensile assicura una perfetta igiene alimentare poiché non trattiene unto, macchie o odori residui delle lavorazioni precedenti. altamente robusta e durevole, resiste ai graffi superficiali causati dagli utensili da cucina e tollera continui lavaggi ad alte temperature nelle lavastoviglie industriali senza subire alcuna opacizzazione.
Capacità: 490 cl
Dimensioni: 40x27x7 cm
La teglia rettangolare grande con coperchio si inserisce come uno strumento tecnico multifunzionale di eccezionale rendimento per ottimizzare i flussi operativi legati alla cottura, alla conservazione e alla presentazione dei cibi nei contesti della ristorazione professionale e dell'ospitalità all'ingrosso. Interamente prodotta in Francia da International Cookware SAS, La Maison Française du Verre, questa pirofila con coperchio coordinato è realizzata in solido vetro borosilicato pesante ad alte prestazioni, con una tolleranza termica certificata da -40°C a +300°C e un'eccellente resistenza agli sbalzi termici repentini fino a 220°C. La geometria rettangolare capiente permette di strutturare al meglio lo spazio nei forni e nei banchi di esposizione, garantendo una distribuzione omogenea del calore e la possibilità di proteggere le pietanze salvaguardandone l'umidità interna durante la cottura. Grazie alla superficie vetrificata completamente priva di porosità, l'utensile assicura una perfetta igiene alimentare poiché non trattiene unto, macchie o odori residui delle lavorazioni precedenti. Altamente robusta e durevole, resiste ai graffi superficiali causati dagli utensili da cucina e tollera continui lavaggi ad alte temperature nelle lavastoviglie industriali senza subire alcuna opacizzazione.