ROUND COUNTRY FRYPAN PADELLA ACCIAIO BLU CON RIVETTI RINFORZATI CM 20 L 1,7
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questa padella "paysanne" della linea blue carbon è realizzata in acciaio blu extra-forte con uno spessore di 2 mm che garantisce una perfetta diffusione del calore. caratterizzata da una forma ibrida tra una sauteuse bombata e una lionese tradizionale, questa attrezzatura professionale presenta bordi alti ideali per gestire grandi quantità di ingredienti, riducendo al minimo gli schizzi durante la cottura delle carni. il manico in acciaio extra-forte è saldato per assicurare una resistenza superiore e una manovrabilità eccellente su ogni fonte di calore, inclusa l'induzione a potenza moderata. perfetta per scottare, friggere e rosolare, permette inoltre brevi passaggi in forno a 200°c per 10 minuti, mantenendo prestazioni costanti per ogni "mise en place" d'eccellenza.
Capacità: 1,7 L
Diametro: 19,9 cm
Altezza: 6 cm
Lunghezza: 39,5 cm
Spessore: 2 mm
Questa padella "paysanne" della linea Blue Carbon è realizzata in acciaio blu extra-forte con uno spessore di 2 mm che garantisce una perfetta diffusione del calore. Caratterizzata da una forma ibrida tra una sauteuse bombata e una lionese tradizionale, questa attrezzatura professionale presenta bordi alti ideali per gestire grandi quantità di ingredienti, riducendo al minimo gli schizzi durante la cottura delle carni. Il manico in acciaio extra-forte è saldato per assicurare una resistenza superiore e una manovrabilità eccellente su ogni fonte di calore, inclusa l'induzione a potenza moderata. Perfetta per scottare, friggere e rosolare, permette inoltre brevi passaggi in forno a 200°C per 10 minuti, mantenendo prestazioni costanti per ogni "mise en place" d'eccellenza.