TRITACARNE ELETTRICO N. 12 INOX 600W M71A
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tritacarne elettrico professionale reber n. 12 da 600w in acciaio inox aisi 304 con inversione di marcia e produzione oraria da 70 a 120 kg/h.
il tritacarne elettrico reber n. 12 con codice identificativo 9512 nsp si propone come una scelta di alto livello per i laboratori di trasformazione alimentare, le macellerie, i salumifici e le cucine della ristorazione professionale. questo modello è azionato da un motore standard di tipo m71a che esprime una potenza di 600w, assicurando un rendimento costante e una notevole forza di spinta anche in presenza di tagli di carne compatti. una delle caratteristiche salienti è la funzione di inversione di marcia, un comando fondamentale per l'operatore poichè permette di sbloccare l'elica interna in modo rapido e sicuro qualora si accumulino tessuti fibrosi o parti cartilaginee particolarmente resistenti, azzerando i tempi morti dovuti allo smontaggio del gruppo di taglio.
la struttura esterna e tutti i componenti attivi del tritacarne sono interamente realizzati in acciaio inox aisi 304, materiale d'elezione per le forniture del settore alimentare in quanto garantisce una totale resistenza all'ossidazione, una lunghissima durata nel tempo e una sanificazione profonda conforme alle più rigide normative igieniche. il sistema di trasmissione interno combina la resistenza dei meccanismi in metallo con la scorrevolezza degli ingranaggi in nylon, sviluppando una velocità di rotazione di 104 giri al minuto studiata per non trasmettere calore alla materia prima, preservando così la freschezza e l'estetica del macinato. con una capacità produttiva che spazia dai 70 ai 120 kg all'ora, questo macchinario garantisce un'eccellente efficienza nei ritmi di lavoro giornalieri. l'apparecchio viene fornito completo di una piastra di serie con fori da 4,5 mm di diametro e di un coltello in acciaio ad alta resistenza per un taglio sempre netto ed omogeneo.
Capacità: produzione 70-120 kg/h
Diametro: piastra 4,5 mm
Altezza: 320 mm
Alimentazione: 230V 50Hz
Potenza: 600W
Tipologia motore: standard M71A
Materiale corpo tritacarne: acciaio inox AISI 304
Materiale ingranaggi: metallo e nylon
Velocità di rotazione: 104 g/min
Inversione di marcia: sì
Dimensioni: 525x245x320 mm
Dimensioni imballo: 590x290x375 mm
Peso netto: 15,5 kg
Peso lordo imballo: 17,5 kg
Accessori in dotazione: piastra con fori da 4,5 mm e coltello in acciaio di serie
Tritacarne elettrico professionale Reber N. 12 da 600W in acciaio inox AISI 304 con inversione di marcia e produzione oraria da 70 a 120 kg/h.
Il tritacarne elettrico Reber N. 12 con codice identificativo 9512 NSP si propone come una scelta di alto livello per i laboratori di trasformazione alimentare, le macellerie, i salumifici e le cucine della ristorazione professionale. Questo modello è azionato da un motore standard di tipo M71A che esprime una potenza di 600W, assicurando un rendimento costante e una notevole forza di spinta anche in presenza di tagli di carne compatti. Una delle caratteristiche salienti è la funzione di inversione di marcia, un comando fondamentale per l'operatore poichè permette di sbloccare l'elica interna in modo rapido e sicuro qualora si accumulino tessuti fibrosi o parti cartilaginee particolarmente resistenti, azzerando i tempi morti dovuti allo smontaggio del gruppo di taglio.
La struttura esterna e tutti i componenti attivi del tritacarne sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 304, materiale d'elezione per le forniture del settore alimentare in quanto garantisce una totale resistenza all'ossidazione, una lunghissima durata nel tempo e una sanificazione profonda conforme alle più rigide normative igieniche. Il sistema di trasmissione interno combina la resistenza dei meccanismi in metallo con la scorrevolezza degli ingranaggi in nylon, sviluppando una velocità di rotazione di 104 giri al minuto studiata per non trasmettere calore alla materia prima, preservando così la freschezza e l'estetica del macinato. Con una capacità produttiva che spazia dai 70 ai 120 kg all'ora, questo macchinario garantisce un'eccellente efficienza nei ritmi di lavoro giornalieri. L'apparecchio viene fornito completo di una piastra di serie con fori da 4,5 mm di diametro e di un coltello in acciaio ad alta resistenza per un taglio sempre netto ed omogeneo.